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这部纪录片将镜头对准了大厨马斯莫·泊图拉。他在2015 年米兰世博会期间开了一个救济厨房，用世博会浪费的食物制作美食，分发给需要的人。

每天早上，我的母亲总是先于我醒来，她会先准备好我的午餐，然后出门。　　每天傍晚，我的母亲会在外面吃过晚餐之后才回家，静静地梳洗完毕后就又回到属于她的房间，打开收音机关上房门，在晚上九点睡去。